Autentica cucina italiana

Pizzeria · Trattoria La Toscana

Oltre 40 anni di tradizione italiana nel cuore di Benidorm

Il nostro spazio

Un angolo d'Italia nel cuore di Benidorm

Situata nel cuore di Benidorm, Trattoria La Toscana è da oltre 40 anni il punto di incontro per chi cerca l'autentica cucina italiana. La nostra terrazza e la nostra accogliente sala da pranzo, con le inconfondibili tovaglie a quadri rossi e bianchi, ti trasportano direttamente in una trattoria italiana.

In Calle Gerona, 3, nel pieno centro di Benidorm, troverai un'atmosfera familiare e accogliente dove ogni dettaglio è stato curato per rendere la tua visita un'esperienza genuinamente italiana. Vieni a trovarci.

Contatto

Interior acogedor de Trattoria La Toscana en Benidorm con manteles a cuadros

Terraza exterior de Trattoria La Toscana pizzería en Benidorm

Comedor de Trattoria La Toscana con ambiente italiano auténtico

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Tutto fatto al momento

Ogni piatto viene preparato al momento del tuo ordine. Niente precotto, niente compromessi.

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Esperienza premiata

Decenni di premi internazionali supportano la nostra cucina. L'eccellenza è il nostro standard.

Autenticità italiana

Ingredienti, tecniche e ricette direttamente dall'Italia. Chiudi gli occhi e sarai in Italia.

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Forno a legna napoletano

La pizza di Mimmo viene cotta nel forno a legna artigianale. Il vero sapore di Napoli.

La nostra storia

Passione italiana in ogni piatto

Foto de Ana — próximamente

Ana

Chef

Con oltre 40 anni di esperienza culinaria in tutto il mondo e le sue radici a Roma, Ana ha conquistato i palati più esigenti. La sua cucina, premiata a livello internazionale, è l'anima della nostra trattoria.

"La cocina italiana es amor hecho comida."

Mimmo

Maestro Pizzaiolo Napoletano

Napoletano nel cuore, Mimmo padroneggia il forno a legna da 30 anni. Ha iniziato con i suoi genitori a Napoli e oggi porta a Benidorm la pizza più autentica d'Italia.

"Una pizza auténtica solo nace en un horno de leña."

Horno de leña napolitano de Trattoria La Toscana Benidorm con fuego

Pizza napolitana auténtica cocinándose en el horno de leña en Benidorm

Mimmo maestro pizzero napolitano trabajando en el horno de leña

Il segreto della nostra pizza sta nel forno a legna napoletano artigianale. A oltre 485 °C, l'impasto fermenta per 48 ore e cuoce in soli 60 secondi, ottenendo quella crosta perfetta: croccante fuori, morbida dentro e con l'inconfondibile aroma del fuoco a legna.

Mimmo, il nostro maestro pizzaiolo napoletano con oltre 30 anni di mestiere, cura ogni pizza come se fosse la prima. Perché da Trattoria La Toscana, la pizza napoletana non è una moda: è una tradizione che si respira in ogni morso.

485°C Temperatura del forno

60" Tempo di cottura

48h Fermentazione dell'impasto

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